雖然已經在基督城作了好一陣子的鮭魚工廠,當時每天都摸著鮭魚過日子!
但是親自把活生生的鮭魚釣上來,對我們來說還是很新鮮的一件事情,
這次的復活節假日難得遇到連續三天的假期,其中一天就帶我們的韓國朋友,
一起來Takaka這間在當地蠻有名的鮭魚養殖場,來體驗一下釣鮭魚的感受!
入場釣魚是不用門票的喔,可以免費領取借用釣竿跟裝魚的箱子
韓國朋友人生第一次釣魚,就獻給我們啦~
咬餌了~拉力好強!
其實我們一開始等了好久都沒有魚上鉤,眼看著養殖場四點半關門的時間就快到了,
很擔心今天會毫無收獲,但到了快四點的時候,老闆開始來池子邊問每一組客人今天有沒有釣到魚,
如果沒釣到老闆就會親自幫你把線跟餌換成更厲害的武器!
當老闆幫我們換好之後,一拋竿不到一分鐘就開始咬餌啦!馬上就上鉤真是厲害!
殘忍又真實的一刻…親手把魚殺掉~Amy都不忍直視了!
但是我們也只能心存感激的,謝謝魚兒們奉獻生命,
讓我們有這一次難得的人生體驗!R.I.P.
接著就是把今天的收獲帶去這間處理魚肉的地方,秤重、選擇料理的方式然後付錢,
這裡的規定一旦釣上魚,就一定要付錢買它,不能偷偷地放回池子裡,被發現就是直接罰50塊紐幣的。
這裡的價錢一公斤約20紐幣,如果要請店家直接料理每條則再加10塊紐幣,
一般常見料理的方式有煙薰現烤Hot Smoke或是直接生吃沙西米,
我們今天收獲兩條鮭魚,所以選擇一條現烤、另一條吃新鮮的生魚片!
其實跟之前在鮭魚工廠上班時處理的魚比起來,這裡的鮭魚真的小很多耶,
雖然很新鮮又因為是活水養殖,所以沒有什麼土味,生魚片吃起來非常的有彈性,
但是油脂就少很多,比較沒有一般吃鮭魚肥美的感覺,不過因為是自己努力拉上來的魚,
吃起來就特別有成就感了啊!應該說是好玩度更強吧!
最後這條鮭魚養殖場的大黑狗,當我們在享用今天的收獲時,他也在我旁邊一直用水汪汪的眼睛看著我…
心軟之下就給他吃了幾口,當我們桌上的食物都吃完之後,他就換了另一桌繼續用萌眼攻勢,
騙吃騙喝…實在太可愛了!